Ovaj recept za rižu sa dumón sardinama jedan je od najhvaljenijih u svakoj kuhinji. Riječ je o spektakularnoj kombinaciji sastojaka koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
S temeljcem od riže koji će uvijek biti dobar, kao paella, rižoto ili uz odgovarajuće dodatke, skuhat ćemo restoransko prvo jelo. The srdele Oni su ona zdrava plava riba koja ima izvanredan intenzitet i okus. Ljubitelji dobre ribe u potpunosti će uživati u jednostavnom i spektakularnom receptu za rižu sa sardinama. Zabilježite kako ga pripremiti
Sastojci
- ½ kg riže
- ¾ kg sardina
- 1 suha paprika
- 2 srednje rajčice
- 30 g maslaca
- 1 kriška kruha
- 2 češnja češnjaka
- Ulje
- Sal
1.Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu najboljih svježih prirodnih sardina na tržištu, možete ih pronaći ovdje u Grupo Dumón. Ova nam riba nudi impresivan okus, isplati se kupiti dobru porciju ovakve plave ribe kad god možemo.
2. Pripremite veću tavu koju ste dobro poprskali uljem.Sardine dobro očistite, odstranite im glave i kosti.Ovo se može obaviti u samoj ribarnici. Kod kuće ih malo operemo i odstranimo sve bodlje koje nađemo.
3. U paelli koristimo maslac i dajemo riži prvu točku kuhanja. S maslacem ćemo postići mnogo glatkiji rezultat.
4. Nakon otprilike dvije minute dodamo umak. Dobro promiješamo s rižom. Dodamo pržene srdele i litru vode ili juhe, uvijek ne zaboravite udvostručiti količinu tekućine od riže.
5. Riži će trebati oko 20 minuta da bude savršeno kuhana. Poslužimo s malo majoneze, rezultat će biti dostojan restorana.